來源:全網天下
發布時間:2020年10月16日
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隨著社會的不斷發展,這幾年“互聯網+餐飲競爭”已經進入了白熱化的階段,如何擁抱互聯網,依托互聯網大數據為自己的餐飲事業“添磚加瓦”“錦上添花”,這已經成了令許多餐飲管理者頭疼的“軟肋”。

在這個互聯網時代,移動互聯網以及粉絲經濟發展,為眾多創業者和傳統的餐飲企業帶來新的機會,對于眾多的餐飲店來說,互聯網給了自己建立新的格局、謀取新的角色的機會。為什么這么說呢?全網天下徐國祥就為大家分享分享。
現在傳統餐飲企業面臨的壓力:
1.傳統餐飲面臨空前的市場壓力,稅費高、原材高、人工高、房租高,利潤低的問題日趨嚴峻。
2.餐飲品牌競爭更加激烈。新增餐飲品牌不僅數量眾多,而且借助新的宣傳、運營手段橫空出世,在迅速獲得消費者認知,需要五六年才能被消費者熟悉的傳統餐飲,對此茫然無措。
3.互聯網平臺的線上沖擊。口碑、美團、餓了么等平臺都在改寫著餐飲行業的“游戲規則”,傳統餐飲面臨客流量不斷流失的壓力。
4.80、90后消費群體崛起后,消費意識不斷升級,消費者對菜品價格的敏感度逐漸降低,而對價值的敏感度提高了,并且對消費體驗要求越來越高。

這些壓力都來源于餐飲企業知名度低,口碑一般,沒有大量的客戶流量支撐企業運營,所以導致企業在餐飲行業中競爭力不足。想要提高餐飲企業在行業中的競爭力,就需要借助當下的流行趨勢——互聯網。利用互聯網在網絡上打響自己的品牌,在網絡上精準的獲取客戶流量,那么該怎么做呢?
一、自媒體推廣
作為新媒體界主流推廣方式,網易、新浪、一點資訊、搜狐等自媒體成為營銷推廣的新陣地。通過系列高質量軟文文章,潛移默化式的將微信營銷內容巧妙植入其中,以一種春風化雨、潤物細無聲的傳播策略達到其推廣目的,最終實現有效轉化。

二、論壇營銷
論壇推廣往往不具備策略性,只是簡單發發外鏈或是廣告,往往是一個人在操作,一個是執行,一個是策劃。論壇營銷是經過周密而復雜的策劃,為了達到某種營銷目的而進行的一系列行為往往是事件營銷、軟文營銷、精準營銷、口碑營銷、病毒營銷的重要輔助手段。
三、問答營銷
餐飲企業非常適合做問答營銷,他既能提高品牌在業界中的知名度,還能有針對性的增強品牌在客戶心中的地位,一旦這家餐飲企業的品牌或者美食做的非常好,這家企業自然會常常出現在群眾的日常生活當中,人們也會自發地幫你推廣品牌。常見的問答有百度知道,搜狗問答,360問答,天涯問答,新浪愛問,知乎。

四、線下營銷也是不可缺少的
線下營銷主要是針對目標市場的小眾群體,采用非媒體廣告的方式,如店面管理、促銷活動、會議會展、促銷品營銷等,可以直接為客戶提供“一對一”的產品溝通。
餐飲是一個龐大的鏈條產業,涉及到采購、出品、服務、經營等環節。龐大的環節,意味著存在問題和詬病的地方會非常多。目前,很多的餐廳都在思考怎么利用好互聯網這個趨勢來進行餐飲品牌推廣,為品牌打下牢固的地基。
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